CẦN ĐẾN 50 NHÂN CÔNG NƯỚNG CÁ TRONG NGÀY VÍA THẦN TÀI Kinh doanh cá lóc nướng trên đường Tân Kỳ Tân Quý từ năm 1990, ngày vía Thần Tài năm ngoái, tiệm cá nướng của bà bà Cúc Bụi bán được 5.000 con chỉ trong mộtXem thêm ngày. Năm nay, bà cho biết, cá lóc nhập đầu vào từ các vùng nguyên liệu miền Tây tăng giá khiến giá bán ra phải điều chỉnh theo. Cá lóc nướng dao động từ 180.000-250.000 đồng/con, trọng lượng từ 1-1,4 kg/con (năm ngoái, giá bán từ 140.000-200.000 đồng/con), giá trên đã bao gồm bún, bánh tráng, rau sống ăn kèm và mắm nêm. Cá trước khi nướng đã được moi sạch ruột, xiên sả và que mía qua miệng cá vào thân. Sả giúp làm thơm cá, còn nước mía chảy ra trong quá trình nướng làm ngọt thịt cá.… Xem thêm

Góp ý