Phở Michelin ở Hà Nội: Khách xếp hàng chờ, tự bê và ngồi vỉa hè thưởng thức... Trên phố Ấu Triệu cạnh Nhà thờ Lớn Hà Nội có một quán phở luôn tấp nập người ra người vào mấy chục năm qua. Tại đây, không khó đểXem thêm bắt gặp hình ảnh thực khách xếp hàng dài chờ đợi hay tự tay xếp ghế nhựa, bê phở và ngồi thưởng thức trên vỉa hè. Mới đây, phở Ấu Triệu được trao giải Bib Gourmand (quán ăn ngon với giá cả phải chăng) của Michelin. Dù quán khá khang trang nhưng khi đi qua chúng ta vẫn sẽ bắt gặp hình ảnh khách Tây, khách Ta cùng nhau ngồi dàn hàng trên dãy ghế nhựa, xì xụp bát phở nóng hổi. Tuy nhiên, quán nổi tiếng đông khách, do đó thực khách thường phải chờ đợi từ 5 - 15 phút, nhất là khung giờ 7-9h sáng. Lượng khách đông nên đôi khi, nhân viên và bà chủ cũng nhầm lẫn các món khách gọi. Hiện, giá phở chín tại quán là 55.000 đồng và phở tái giá 65.000 đồng. Thực khách gọi các bát đặc biệt, theo yêu cầu thì mức giá khác nhau. Theo: Vietnamnet